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2011年11月17日
ヘルシー蒸し鍋
こんな鍋が、まえから、うちにあったかどうかは、知らないけれど
きのうの晩ごはんで、初お目見え。
真ん中の穴の開いた皿みたいなやつの下にお湯を沸騰させて
鍋全体にお好みの野菜を敷いて
豚肉をのせて、黒胡椒を全体にふりかけて蒸し上がれば出来上がり。
豚肉をのせて、黒胡椒を全体にふりかけて蒸し上がれば出来上がり。
ポン酢なりゴマだれにつけて食べるので、豚しゃぶのような感じ。
しゃぶしゃぶする手間が省けて、こっちのほうが断然食べやすい。
それに、たれも薄くならないし。
具財は、もやし以外に、ニラ、ねぎ、エリンギ、にんにくもあったかな。
これなら、ヘルシーでスタミナも充分で
めったに褒めないけど、きのうに限っては褒めておきました。
下に張るのをお湯ではなくて、なんかのだし汁にすれば、〆に、雑炊、ラーメンもいいらしい。
Posted by ふとん屋こうちゃん at 15:31│Comments(0)
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