2011年11月17日

ヘルシー蒸し鍋



こんな鍋が、まえから、うちにあったかどうかは、知らないけれど

きのうの晩ごはんで、初お目見え。

真ん中の穴の開いた皿みたいなやつの下にお湯を沸騰させて

鍋全体にお好みの野菜を敷いて
豚肉をのせて、黒胡椒を全体にふりかけて蒸し上がれば出来上がり。

ヘルシー蒸し鍋


ポン酢なりゴマだれにつけて食べるので、豚しゃぶのような感じ。

しゃぶしゃぶする手間が省けて、こっちのほうが断然食べやすい。

それに、たれも薄くならないし。

ヘルシー蒸し鍋


具財は、もやし以外に、ニラ、ねぎ、エリンギ、にんにくもあったかな。

これなら、ヘルシーでスタミナも充分で

めったに褒めないけど、きのうに限っては褒めておきました。

下に張るのをお湯ではなくて、なんかのだし汁にすれば、〆に、雑炊、ラーメンもいいらしい。









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Posted by ふとん屋こうちゃん at 15:31│Comments(0)暮らし
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